真空除(chu)氧除(chu)了抑制微生物的(de)(de)生长和繁(fan)殖外，另一个重要(yao)功能是防止食品(pin)(pin)氧化(hua)，因(yin)油脂类食品(pin)(pin)中含有(you)大量不饱和脂肪酸，受氧的(de)(de)作用(yong)而(er)氧化(hua)，使食品(pin)(pin)变(bian)味、变(bian)质(zhi)。要(yao)还有(you)抗压、阻气(qi)、保(bao)鲜等作用(yong)，能更有(you)效地使食品(pin)(pin)长期(qi)保(bao)持原有(you)的(de)(de)色、香、味、形及营养(yang)价值。

    选(xuan)购时(shi)，包装固体、颗粒等比(bi)较干燥及(ji)无腐蚀性物料的，可(ke)选(xuan)用(yong)铝合(he)(he)金材质，而包装带汤汁(zhi)，含盐(yan)、酸成份较高的物料，则可(ke)选(xuan)用(yong)不锈(xiu)钢材质或(huo)铝镁(mei)合(he)(he)金材质。密(mi)封(feng)圈(quan)一般采(cai)用(yong)硅(gui)橡(xiang)胶(jiao)，黑(hei)橡(xiang)胶(jiao)，少数低档(dang)产品(pin)采(cai)用(yong)发(fa)泡(pao)橡(xiang)胶(jiao)，硅(gui)橡(xiang)胶(jiao)耐(nai)高温、耐(nai)腐蚀、密(mi)封(feng)性好、使用(yong)寿(shou)命(ming)长，发(fa)泡(pao)橡(xiang)胶(jiao)密(mi)封(feng)性差(cha)、易脱落、使用(yong)寿(shou)命(ming)短。

    茶叶(ye)真空(kong)包装(zhuang)(zhuang)机(ji)，属于(yu)真空(kong)包装(zhuang)(zhuang)机(ji)的(de)一(yi)种。但(dan)是，在实际的(de)应用中间，其应用还是有着非常大的(de)差异存在的(de)。真空(kong)包包装(zhuang)(zhuang)机(ji)采用先进的(de)微电脑控(kong)制(zhi)器(qi)，驱动步进电机(ji)控(kong)制(zhi)袋长及商标定(ding)位，性能稳定(ding)、调整方(fang)便、检(jian)测准确。而且，包装(zhuang)(zhuang)外观独(du)特呈(cheng)三(san)角形状，美观、时尚，增强展示效(xiao)果。但(dan)是，一(yi)般真空(kong)包装(zhuang)(zhuang)机(ji)就没有这样的(de)功效(xiao)。

    而真空封口机在使用的过程中，虽说对各种食(shi)品、肉制品、海产(chan)品、果蔬、酱(jiang)菜、冷却肉、医(yi)药产(chan)品、五金元件、医(yi)疗器械等进行(xing)抽真空、充气、贴体(ti)。但(dan)是，在实质上面，还(hai)是和(he)以上两(liang)种设(she)备，还(hai)是有着非常(chang)大的差异(yi)存在的。

    真(zhen)空(kong)(kong)(kong)封口机(ji)(ji)主要是隔绝产品与(yu)外(wai)界之间的(de)一切联系。而真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包装(zhuang)机(ji)(ji)，和茶叶真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包装(zhuang)机(ji)(ji)，在实际(ji)的(de)应用中间，却主要是采(cai)用制(zhi)微生(sheng)物(wu)，防(fang)止食(shi)品氧化的(de)方式进行(xing)使(shi)用。